Классический салат Цезарь

Салату Цезарь почти 100 лет. Родом он из Америки, города Тихуана (совр. Мексика). Неоднократно попадавший в Книгу рекордов Гиннеса, салат Цезарь был придуман Цезарем Кардини, переселенцем из Италии. Классический вариант салата  – листья салата Ромэн, гренки (крутоны) и заправка из… Continue Reading

Мой Цезарь

Я не стану утверждать, что это правильный рецепт (про классический я уже писала) так как убеждена, что вкусы относительно Цезаря обсуждать не всегда нужно. Любовь к салату Цезарь – это очень индивидуально.Для меня, например, очень важна заправка. Я опишу свой вариант, который… Continue Reading