Классический британский морковный пирог

70 надежных рецептов на каждый день и на все случаи жизни. Под таким девизом вышла новая книга Алексея Зимина “Кухня навсегда”. Его стиль написания неподражаем, как бы многие не пробовали, а рецепты почти всегда будут вкусными. В “Кухне навсегда” – еще… Continue Reading

Йоркширський чайний кекс

Такий британсько-британський. Обов’язково подавати із чаєм. І не лінуватися приготувати. Дуже просто. Рецепт досить поширений та класичний. 400 г ізюму та сухофруктів 250 мл чаю з бергамотом 200 г цукру 75 мл віскі, бренді, рому чи коньяку 225 г борошна… Continue Reading

Apple pie Джейми Оливера

Секрет рецептов Оливера в том, что они очень простые. Или не очень простые, но тогда очень понятные и все равно можно пробовать делать. Еще один яблочный пирог. Мне кажется, количество рецептов яблочного пирога бесконечно. Уж тем более в британской кухне.… Continue Reading

Запеченная баранья лопатка и овощами и травами

Рецепт подходит к любому сезону, так как овощи можно брать практически любые свежие, которые есть в наличии. Тут главное выбрать хорошее свежее мясо, тогда блюдо получится нежным и невероятно вкусным. Рецепт Джейми Оливера. Как и многие британцы, он очень любит… Continue Reading