Рецепт из книги “Джейми дома” от Джейми Оливера. Всегда возвращаюсь к ней, когда хочу приготовить что-то определенное вкусное и сезонное. В разделе “осень” здесь перцы (сезон подходит к концу), дичь (уже писала), грибы (были, белые с салом), фрукты из сада… Continue Reading
Несколько десятков кулинарных приложений побывало в моем телефоне и iPad, но выжили лишь немногие. Kitchen Aid Kit в числе победителей. Это приложение умеет делать то, что должно делать кулинарное приложение – помогать на кухне:) Приложение невероятно красивое, функциональное. Здесь нет ничего… Continue Reading
Рецепт из книги Алексея Зимина “Кухня навсегда”. Три разных, но интенсивных вкуса, прекрасно дополняющих лосось – цедра лимона, ягоды можжевельника и розмарин. В своей книге Алексей пишет что лосось и все его родственники – от форели до кеты – самые… Continue Reading
“Откройте бутылку джина и вдохните его запах. Представьте себе такой же аромат на залитом солнцем морском побережье. Теперь нарисуйте себе картину спускающихся с холмов каскадов заостренной зеленой листвы на искривленных стволах и рассыпанных среди нее синих ягод. Наконец, окутайте это… Continue Reading
27 октября на территории НСК “Олимпийский” пройдет второй фестиваль Best Food Fest & Health. Уже традиционно, в программе фестиваля четыре секции: кулинарная, лекционная, детская, а также зона отдыха и развлечений. Сопровождать фестиваль этой осенью будет и Ярмарка здорового питания, где жмоно будет… Continue Reading
Так уж получилось, что однажды все нужные и неожиданные ингредиенты для старомодной ухи из лосося – каперсы, капустный рассол, сельдерей – у меня были вместе. Уха, по рецепту журнала “Афиша-Еда”, удалась. Главное, рыбку пожирней, да на кости. Мясо с хребта… Continue Reading
Второй день Рестопрактик открыли докладчики Георгий Карпенко – руководитель направления тренинга и консалтинга в HURMA Management Group., совладелец 4х ресторанов в Москве, повар со стажем и Андрей Федоров, собственник маркетинг- консалтинговой компании fedoriv.com, бюро Karandash design и совладелец агентства Escape Digital, который… Continue Reading
Таких постов существует сотни, конечно же. Но я не призываю вас успокоить свой ум, снять усталость или подготовить тело ко сну. Я понимаю, что многим не так просто отказаться от еды за 3-4 часа до сна. Эти 8 поз йоги… Continue Reading
Лучший сомелье мира 2007 года, Андреас Ларссон прибыл в Киев, чтобы провести дегустации воды и вина, которые прошли в «Va Bene bistro!» и ресторане «Липский особняк». Путешествуя по миру в качестве посла минеральных вод S.Pellegrino и Acqua Panna, Андреас по-прежнему исполняет свои… Continue Reading
12-14 октября на Майдане Незалежности состоится пивной праздник – 1-й украинский фестиваль пивоваров «ЖовтеньFest». На фестивале будут представлены все крупнейшие пивные украинские и иностранные производители, а также небольшие ресторанные пивоварни – более 40 сортов пива. К украинскому “октоберфесту” – подборка… Continue Reading
