Классический марокканский тажин из баранины
Это классический тажин с оливками, соленым лимоном и разнообразием специй. 1,3 кг баранины (2 кг, если на кости), режем на куски около 3-4 см одна средняя луковица, натереть на терке 5 луковиц, порезать 1/2 стакана зеленых или красных оливок 2 соленых… Continue Reading