Тайская классика: пад тай по шагам

Жареная лапша пад тай – самое распространенное тайское блюдо. Его подают на улицах, в ресторанах, готовят со всех азиатских ресторанах разных стран, пад тай входит в топ-10 самых вкусных блюд мира (правда, уступая первые ступени рейтингов супу том ям). Пад… Continue Reading

Быстрая рисовая лапша с цукини и морковью

Лапша подойдет практически любая. Мои фавориты: 1 – рисовая, 2 – яичная, 3 – соба (гречневая), 4 – удон (пшеничная). По желанию в блюдо можно потереть немного свежего корня имбиря, если любите. Если нет тамариндового соуса, лучше его просто пропустить. Заменять… Continue Reading

Быстрая острая лапша с брокколи

Очень быстрый эксперимент ужина за 5 минут (+8 мин. на подготовку лапши). Пока сезон брокколи, делать полезные завтраки и ужины гораздо проще. У брокколи несколько лучших друзей: чеснок, чили, сыры, яйца. Здесь я использую один из них. 200 г рисовой… Continue Reading