Совсем простое. Если пошаговый вариант с пеперони был не самым простым, то этот совсем не сложный. Получается легким и нежным. Часто в рецепт добавляют шпинат. Если есть – ок, смело добавляйте к концу приготовления, так еще полезней. 1 л бульона… Continue Reading
Очень вкусный рецепт из книги Yes Chef! Так как многим ризотто кажется очень сложным, я отсняла вам весь процесс приготовления по шагам. Не так уж и сложно, вот на выходных и можно попробовать приготовить первый раз, если вы еще не… Continue Reading
Жареный рис с омлетом – так его чаще называют у нас, конечно он просто жареный рис. Китайский жареный рис, где яйцо входит в состав блюда. Считается, что впервые жареный рис приготовили во время правления династии Суй (589 – 618 н.э.), в… Continue Reading
Многие из вас могут оспорить то, что это паэлья, я даже отчасти соглашусь. Хотя паэлья – правильный рис, шафран и сковорода. Начинки уже варьируются. Начиная готовить блюдо я взяла овощи и рис для паэльи, но позже решила не добавлять ни… Continue Reading
Простой рецепт плова из очень классной книги. Я ее откопала у букинистов. Книга “Кулинария” 1955 года, издавалась один раз от Министерства здравоохранения СССР. Для иллюстрации – один из лучших вариантов приготовления плова, аутентичный, Ай-Петри, Крым. 200 г грибов (я бы… Continue Reading
Подойдет любителям абрикосов, легких завтраков, сидящим на диете или в разгрузочный день. Занимает мало времени и безумно вкусно. Рис с абрикосами. 350 г риса 5 абрикосов 2 ст. л. меда если абрикосы не очень сладкие, или просто так, по вкусу
Я попробую покороче, чтоб рецепт ризотто не казался сложным. Да, все занимает около получаса, но оно того стоит. Детальней про базовый рецепт можно прочитать тут и по тэгу “ризотто” остальные вариации. А сегодня быстро, но детально про ризотто с птицей.… Continue Reading
У нас неуверенно, но все же лидирует в опросе сбоку баранина, поэтому сегодня 2 рецепта именно из нее. Баранину, как правило, либо очень любят, либо совсем нет. Те кто не любят, говорят что она воняет, те кто любят, называют это… Continue Reading
Рис в Индии занимает особое место. Очень популярная культура, которую освоили за тысячелетия. Нам есть чему поучиться у индусов в его приготовлении. Знаменитый у нас плов в вариациях- пуало в Индии. Длиннозернистый рис обжаривают в сливочном или растительном масле вместе с… Continue Reading
Очень зимний рецепт. Печеная тыква с рисом и хрустящей грудинкой очень согревает,а чили придает остроты. Прекрасный ужин, когда за окном идет снег. ризотто bianco по базовому рецепту несколько кусочков очищенной тыквы семена кориандра (кинзы) 1 перчик чили морская соль и… Continue Reading
