пастернак

Запечений пастернак, морква та часник з шавлією

Голобородько Анастасия Leave a Comment

Ідеальний зимовий гарнір. За бажанням, можна додати будь-яке з коренів. Тут ми вже запікали селеру з портвейном і буряки з прянощами. Ще одна варіація гарніру для холодного вечора. Особлива увага на цілком запечений у шкірці часник, нічого смачнішого ще цієї… Continue Reading →

Коренеплоди: печеня з бататом і пастернаком, давлена селера, запечений салат і ще пара рецептів

Голобородько Анастасия Leave a Comment

У коренеплодів репутація або дуже простих хлопців (буряк, картопля), або оздоровчо-ароматних, але не найсмачніших товаришів. Хоча в руки для приготування готові потрапляти стебла, зелень і коріння селери, ніжно-вершкова м’якоть пастернаку, топінамбур, що хрумтить, солодкий батат. У багатьох коренів не найелегантніший… Continue Reading →