Пармиджана из цукини с молодым коровьим сыром

Дома кодовое слово для такой пармиджаны – “пармиджана по-быстрому”) Не нужен гриль, длительная подготовка, тонкости рецепта. Здесь все предельно просто. Конечно, баклажаны пармиджано – melanzane alla parmigiana – классическое блюдо итальянской кухни. Здесь всего лишь его вариация, причем упрощенная. Хотя… Continue Reading