Украинские Ресторанные Сезоны: как это было во Львове

Первые в истории Ресторанные сезоны в Украине сейчас в самом разгаре. И пока вас ожидают специальные предложения в ресторанах Киева (BarBQ, GastroRock, IQ Bar, Mille Miglia, Place, Soho, Tike, Ані, Барсук, Дежавю, Казбек, Крендель, Спотыкач, Тампопо, Старе Запоріжжя), я расскажу… Continue Reading

События: 14 ноября в Киеве и Львове стартуют Украинские Ресторанные Сезоны

152 блюда в 6 ресторанах Львова и 15 ресторанах Киева – специальные предложения от Ukrainian Restaurant Seasons, впервые в Украине. Подобная практика в мире уже считается хорошим тоном: 2 раза в год в более чем 50 городах мира рестораны готовят… Continue Reading

На кухне ресторана: “Нирвана”, кусочек Индии в центре Киева

В центре Киева, в одной из печерских башен царских времен, расположился ресторан “Нирвана”. Я очень давно намеревалась попасть на кухню индийского ресторана, наконец удалось. Что стало неожиданностью – половина меню европейская.  Но как объяснил нынешний шеф-повар ресторана Сергей Ильяшенко, это относительно… Continue Reading

На кухне ресторана: грузинский дух Казбека

Даже не знаю стоит ли выделять отдельную рубрику, но теперь я немного меняю формат своих интервью и походов в рестораны. Я попробую показывать их изнутри. Акцент не на рецептах, а на главном: атмосфера кухни, шеф-повар, который расскажет как у них… Continue Reading