И завершающая статья про основные красные сорта винограда от сомелье Алексея Дмитриева. Напомню, что уже было Основные белые сорта винограда: Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг Основные белые сорта винограда: Пино Гри, Гевюрцтраминер, Вионье Основные красные сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Пино… Continue Reading
Кьянти (Chianti) – не только самое древнее, но и наиболее широко производимое высококачественное вино, значительно обошедшее Асти, Соаве, Просекко и Вальполичеллу, указано в книге “Италия. Гастрономия”. В урожайные годы по бутылкам разливают около 1,3 млн гектолитров вина, которое экспортируют по… Continue Reading
Путешествуя по Крыму в “несезон”, нам удалось попасть лишь на один из винных заводов полуострова- “Коктебель”. Вся южная часть Крыма покрыта виноградниками. Каждый более менее крупный город имеет свои винодельни, а некоторые из них достаточно широко известны в стране. Винный… Continue Reading
Мы продолжаем повоскресеньям раскрывать все прелести основных сортов винограда. Теперь это будут красные. Без этого сорта сложно себе представить современное виноделие. Он отлично показывает себя в Бордо, на него просто молятся в Калифорнии. Также хорошие вина получаются из него в других странах… Continue Reading
