Две котлеты из молодой свеклы для бургера

К сезону пикников, а также свежей молодой свеклы – несколько рецептов-идей для сендвичей и бургеров. Сегодня – не про булочки и соусы, а про саму котлету. Вегетарианскую свекольную котлету в двух вариациях от любимых Greenkitchenstories. Свекольный бургер #1

Печеночные котлетки

Такое очень домашнее, для компании нежному пюре. Котлетки можно делать и без мяса, но тогда они будут жестче. А рис и другие крупы добавлять в котлеты я не люблю. 500 г говяжьей печени 150-170 г свинины 1 большая луковица 2… Continue Reading

Любимая классика: щучьи котлеты

За щучьи котлеты можно продать родину. Искала-искала фото – ничего нет. Кроме кусочка стола с щучьими котлетами во главе! Очень разноцветная картинка. Извините, другой нет. Зато покажу Артура со свежевыловленной щукой в конце поста:) Щучьи котлеты вкусны как в холодном,… Continue Reading