Думаю, Campari Orange (также известный как коктейль Гарибальди) – один из самых полезных коктейлей. В моем домашнем варианте апельсиновый сок я меняю на апельсиновый фреш и традиционно добавляю Campari – биттер на основе трав и фруктов.
Биттеру Кампари более 150 лет. Его используют и как аперитив, для улучшения аппетита и пищеварения, и как дижестив, регулирующий хороший обмен веществ.
Campari Orange – прекрасный небанальный коктейль на вечер.
Не смотря на то что это инфографика на португальском, она прекрасна и понятна. Etoday сегодня выложил эти работы графического дизайнера из Бразилии, Фабио Рекса.
Тут собраны рецепты самых популярных коктейлей в мире.
Джин-тоник родом из Индии. Но не стоит удивляться, Индия долго была колонией Англии. Сложно судить о правильности и подлинности этой легенды. Но как она гласит, впервые смешали именно тоник с джином в XVIII столетии английские солдаты. Горький тоник тогда был популярным напитком, так как в его составе есть хинин, которым долгое время пользовались для предотвращения малярии.
Современный тоник намного более сладкий. В рецепт коктейля сейчас уже традиционно добавляют сок лайма или лимона и лед. К слову, в составе джин-тоника, который продается в банках в магазинах, чаще всего используют спирт, ароматизированный можжевельником.
По пятницам, как обычно, я пишу о напитках, а летом это, чаще всего, холодные напитки. Я уже писала о десятках коктейлей. Сегодня я не буду изобретать велосипед, и сделаю подборку самых популярных. К тому же, их очень легко приготовить. Как всегда, в каждом посте – видеорецепт.
Маргарита- это не только женское имя и вкусная пицца. Многими любимый коктейльМаргарита, о котором я уже писала, широко известна и в своем клубничном варианте. 2 части текилы, одну часть апельсинового ликера к 2 частям сока лайма- так мы делаем традиционный коктейль. Но если ко всему составу добавить пару ягод свежей клубники, он заиграет по-новому.
Вообщето, “Отвертка” это не водочка с соком. “Screwdriver” – полноценный коктейль со своей историей. Первый упоминания об “Отвертке” датируются 1949 годом. Американская газета Time выходит со статьей
“..в тускло освещенном баре гламурого “Парк Отеля” интеллигентные турки, смешались с американскими инженерами, балканскими беженцами и пьют последнее изобретение янки: водку, смешанную с апельсиновым соком, которую они называют “отвертка”
И действиетльно, оригинальный рецепт – 1 часть водки к 2 частям апельсинового сока. Легенды, которые я нашла в интернете о названии таковы: американские инженеры, работавшие в Иране на нефтяных скважинах, размешивали водку с соком отвертками, висевшими у них на поясе. Может и так..
Май Тай означает ”хорошо”. Виктор Бергерон-младший (Victor “Vic” Jules Bergeron, Jr.), открывший в Лондоне знаменитый и поныне паб “Trader Vic“ считается создателем коктейля, так он провозглясил в мемуарах, хотя если быть точными, создателем был таки Дон.
С 1932 года он и его хороший друг Дон Бич, несли таитянскую культуру в холодные США. Экзотика с островов шла на ура и уже через 20 лет ресторанов было около 25 по всему миру, и каждый нес в себе культуру островную культуру и ром, во время Сухого Закона.
В пятницу традиционно о коктейлях. Сегодня я немного расскажу о двух популярных: Черный Русский и Белый Русский.
Черный русский
Из истории известно не много. Однако, коктейль считается праотцом кофейных коктейлей. Как удалось найти, впервые коктейль был создан в Бельгии, барменом брюссельского отеля “Метрополь” Густавом Топсом в честь посла США в Люксембурге. Название считалось мрачноватым, что должно было описать обострение Холодной войны между СССР и США.
Loading ...