Погода виновата. Как только становится прохладней – хочется печь. Классический маффин с голубикой немного переиграла на наш лад – добавила черную смородину. Нашла простой и быстрый рецепт без сахара, что плюс. Экспериментально добавила крошку сыра вместо молока, чтобы придать текстуру. Вышло… Continue Reading
Все началось с традиционного для человека, который любит домашний творог, вопроса “куда деть сыворотку”. Нашлось. Кекс крайне просто готовить, пряности можно варьировать по вкусу. Ну и немножко красиво, не без этого. Классическая выпечка – есть и яйца, и мука, что… Continue Reading
Не очень сладкий, в меру влажный, с богатым вкусом и цельными полезными ингредиентами, без стаканов сливочного масла, яиц и сахара. Классная здоровая альтернатива кексам. Понятно, что лучше использовать ингредиенты, перечисленные первыми: брать миндальное молоко, но если его нет желания делать… Continue Reading
Рецепт из книги “Джейми дома” от Джейми Оливера. Всегда возвращаюсь к ней, когда хочу приготовить что-то определенное вкусное и сезонное. В разделе “осень” здесь перцы (сезон подходит к концу), дичь (уже писала), грибы (были, белые с салом), фрукты из сада… Continue Reading
Начну с главного. Время приготовления – 15 минут. То ли кекс, то ли маффин, этот шоколадный десерт – настоящее спасение если ВНЕЗАПНО пришли гости или у вас закончились идеи для завтрака:) что еще более приятно – без масла и яиц, почти… Continue Reading
За простыми рецептами выпечки нужно отправляться прямиком к Чадейке или Белонике. Это рецепт из второго источника:) очень простая в приготовлении и очень ароматная коврижка – аромат Нового года на весь дом. И пусть не смущает огромное количество меда, она получается… Continue Reading
Сначала история. Это кексы по рецепту Чадейки. Все что касается выпечки – это точно к ней. Ее рождественские разные английские кексы очень вкусные и не очень сложные в приготовлении. Я выбрала светлые кексы с сухофруктами. Здесь нет разрыхлителя, но рассыпчатость… Continue Reading
Такой британский-британский. Обязательно подавать с чаем. И не лениться приготовить. Очень просто. Рецепт достаточно распространенный и классический. 400 г изюма и сухофруктов 250 мл чая с бергамотом 200 г сахара 75 мл виски, бренди, рома или коньяка 225 г муки… Continue Reading
