Кассулє. Історія з рецептом з Гасконі

Навесні 2014 року складена програма для групи читачів Spoon!, не без переваги у бік ножів та дощок, каструль та сотейників, вирушила в знайомство з одним із найстаріших регіонів Франції – Гасконню. З усіма її головними містечками, продуктовими лавками та ринками,… Continue Reading

Le Fameux Cassoulet

Так, обіцяла французьку кассулє. Це із книги рецептів Гасконських шефів. Дуже смачно, автентично та просто. Те, що багато інгредієнтів так, нехай не лякає. Саме через поєднання всього й виходить такій кассулє. Обіцяла ще багато всього, про все пам’ятаю. Усі дам.… Continue Reading