Пиво, которое никогда не продавалось в кегах, которое несет в себе идею отдыха на океанском побережье с легким бризом. Эту прозрачную небольшую бутылку с черно-белой этикеткой знают во всем мире. Это – Corona. Невероятно успешная компания, потрясающая маркетинговая история и… Continue Reading
Истинно зимнее блюдо. Предысторией служит легенда о появлении холодца. В северных краях, когда охотники уходили за добычей на долгие дни, с собой они несли застывший желеобразный бульон, который был очень питателен, прекрасно транспортировался, а на огне быстро становился согревающим вкусным… Continue Reading
Винегрет вовсе не является русским салатом, как принято считать. Но северные корни и французское название не мешают ему быть одним из самых популярных салатов на все праздники и без них. Дословно vinaigrette означает “уксусный”, достаточно универсальную заправку для салатов на… Continue Reading
Уже давно переехавший в Москву француз Люсьен Оливье, младший из трех сыновей, открывает на Трубной площади ресторан “Эрмитаж”. Не без финансовой помощи купца Якова Пегова, он быстро завоевывает расположение московских гурманов. Модная французская кухня никого не оставляет равнодушным. Первый взрыв популярности… Continue Reading
Данная классификация дана в книге Larousse Gastronomique. Колбасные изделия и мясопродукты (charcuterie – фр.) – общее наименование продуктов на основе свинины, телятины, говядины, баранины, мяса домашней птицы, дичи (а с недавнего времени даже рыбы и ракообразных) и соответствующих субпродуктов. Производство… Continue Reading
Рекламный слоган “Где Barilla, там дом” прекрасно показывает отношения итальянцев с пастой. Но паста Barilla завоевала многие страны – синие упаковки с фарфалле, букатини и ригатони уже можно встретить во многих странах. Главный завод фирмы Barilla, безусловно, лидирующей на итальянском и… Continue Reading
