Вкусное и полезное в Аджарии

Зеленый, современный, уютный и прогрессивный — Батуми и вся Аджария прекрасны! Грузия всегда отличалась тем, что приезжающие сюда гости ездили не “купаться в море”, “кататься на лыжах”, “ходить в подох в горах” или чем-либо там еще, а приезжали за громоздким… Continue Reading

Хинкали: грузинская любовь с хвостиком

Хинкали – отнюдь не большой пельмень родом из Грузии. Это простое деревенское блюдо, вкусное явство, которое нужно знать и уважать. Достаточно лишь один раз посмотреть, как трепетно грузины относятся к процессу приготовления хинкали, – и вы все поймете. Эластичное тесто,… Continue Reading

Экскурсия на завод или как производят минеральную воду “Боржоми”: 11 интересных фактов

Маленькая поездка – много информации. Продолжаем цикл постов с производств (читать Как производят шоколад Milka, “Корона” и конфеты “Вечерний Киев”, Экскурсия на пивоваренный завод Сармат, Прогулка по подвалам игристых вин Cricova, Винный завод Коктебель, Как выращивают устриц на ферме, Пивоваренный завод… Continue Reading

Пост с запахами айвы и мандарина, хурмы и граната, рейхана и тархуна, миндаля и каштана, алычи и ткемали, пшата и мушмулы – Тбилиси

Сегодня Самвел Аветисян написал прекрасную статью для проекта Сноб. Я не могу не поделиться. От нее хочется есть хинкали, бродить по Старому Тбилиси или хотя бы забронировать туда билет. В самом маленьком духане Ты обманщика найдешь, Если спросишь «Телиани», Поплывет… Continue Reading