Рис – один із трьох основних світових злаків (після пшениці та кукурудзи). Цей топ витісняє інші цілісні зерна (на мій жаль), тому рис ви у мене в рецептах і порадах побачите не часто. Суб’єктивно – він “порожній”. Я ж більше… Continue Reading
Три хвилини для підготовки, 60-70 для запікання. Такий трюк можна також зробити з пастернаком, морквою, навіть буряком або картоплею. Але з бататом – найкраще. Якщо ви шукали простий рецепт як запекти батат – це він.
Взагалі, книга “Готуємо з Джеймі” виявилася джерелом найбільш простих і смачних рецептів (до цього фаворитом була “Моя Італія“). Цей горошок – простіше не буває. Взимку використовуємо свіжоморожений без проблем. Горошок з пармезаном – чудове поєднання. Джеймі обіцяє, що його дітки… Continue Reading
Простое вкусное блюдо – запеченную картошку – можно очень разнообразить начинками на любой вкус. Картофель моем и запекаем в разогретой до 160С духовке 1,2-1,5 часа. Можно в форме для запекания, а можно обернуть фольгой. семга и салат Для начинки мелко… Continue Reading
Про грибы еще не все. Вспомнила блюдо, без которого в сезон никак. Не забываем. 3-4 белых гриба 5 больших картофелин 1 луковица оливковое масло 2 ст. л сметаны (по желанию)
Какая-то новая любовь к фасоли пробуждает желание экспериментировать с ней. Последнй вариант оказался настолько удачным, что я его стала часто повторять, теперь делаюсь и с вами. фасоль (пропорции не пишу, тут достаточно просто, регулируйте от желаемого объема) сливки (лучше домашние,… Continue Reading
Пепероната – дуже смачна в сезон. Коли користь овочів найбільша, а час приготування мінімальний. Яскрава, ароматна страва. Добре поєднується гарячою як з м’ясом або птахом, так і як закуска в охолодженому вигляді. 500 г червоного солодкого перцю оливкова олія 1… Continue Reading
Запеченная картошка с чесноком и тимьяном Нет ничего проще. Самую обыкновенную и всеми любимую печеную картошку можно сделать еще вкусней. В ступке растолките сливочное масло и несколько зубчиков чеснока. Перед тем как завернуть картошку в фольгу, порежьте и натрите ее… Continue Reading
Банош – душа гуцульской кухни. Это своеобразная каша из кукурузной муки, такая себе мамалыга на сметане. Банош является повседневным блюдом, часто появляющимся на столах Западной Украины и близлежащих районах Румынии. На родине, на Раховщине, проводят фестиваль посвященный баношу. Там же… Continue Reading
Очень люблю этот рецепт. Получается вкусный и полезный гарнир. стакан фасоли (замочить на ночь, если нет времени – залить кипятком, дать постоять 15 мин, слить воду и повторить еще раз) травы: 2 веточки розмарина, 1 лавровый лист, тимьян или майоран… Continue Reading
