Гагик Казарян: мастер-класс по армянской кухне и легким блюдам

Вчера мне удалось побывать на кухне у Гагика Казаряна – нового шеф-повара ресторана ANI. С очаровательным Гагиком изменилось меню, он оживил кухню, увеличил количество блюд, которые можно приготовить на мангале, ввел множество закусок – сердце армянской кухни – и староармянских рецептов (например,… Continue Reading