Летнее рагу из цукини с цедрой
В теплом варианте – супер, но в холодном еще вкуснее. Вы же помните, что цукини можно есть сырыми? Классное рагу – рагу аль денте. 10 минут на приготовление.
цукини
Три летних салата
Салаты как основное блюдо. Без лишних прелюдий и чтобы готовить до 15 минут. Обожаю сезон.
Оладьи из кабачков без муки
Приготовить румяные оладьи из кабачков или цукини – легко. В сезон, они – быстрый и беспроиграшный вариант быстрого обеда, ужина или даже завтрака. Да, они немного обжарены в масле. Но на не самой большой температуре, без горения. Кроме того, масло… Continue Reading
Быстрые оладьи из цукини
Вообще, я против жарки продуктов. Гриль или припускание в небольшом количестве хорошего оливкового масла – не в счет. К тому же, сейчас легко купить сковороды, на которых можно жарить вообще без масла – практически печь. Такие оладьи хороши в сезон,… Continue Reading
Песто с цукини
Раз уж у нас кабачковый день.. На даче уже активно цветут, завязываются и плодоносят цукини. А значит пора вспоминать рецепты с ними. Сегодня – песто! 1 большой цукини несколько зубчиков чеснока, очистить большой пучок базилика горсть кедровых орешков овечий или… Continue Reading
