Одна з найпростіших і ароматних паст. Весь смак аліо-оліо – олії та часнику – у пасті роблять саме вони: оливкова олія та щедра порція часнику. Небагато чилі, щоб додати більше аромату. Зелень у цьому рецепті не знадобиться, тому що паста… Continue Reading
Лютневий мороз для прогулянок, домашньої випічки з гарних інгредієнтів та зігрівальних супів. З останніми вийшло ось що. Пироги та тарти я печу переважно без пшениці. Чим їх основа цілісніша, тим краще. Тому замість рафінованого та очищеного борошна – розмелений у… Continue Reading
Ідеальний зимовий гарнір. За бажанням, можна додати будь-яке з коренів. Тут ми вже запікали селеру з портвейном і буряки з прянощами. Ще одна варіація гарніру для холодного вечора. Особлива увага на цілком запечений у шкірці часник, нічого смачнішого ще цієї… Continue Reading
Ну вот часто просят больше салатов, я с радостью, но нужно ведь сезон для этого! Сейчас есть у нас что? Листья салата тепличные, их поливаем соком лимона и едим со всем подряд:) есть редиска, многие со сметаной любят, хотя она… Continue Reading
На прошлый пост о buschette я получила несколько писем с благодарностями и “какая вкуснотища получилась” говорили при мне встречах. Так что я продолжу тему итальянских гренок, получится очень вкусно и актуально к рождественскому столу. С горохом Поджаренные ломтики хлеба натрите… Continue Reading
Впервые мы узнаем о чесноке из письмен древних шумеров которым около 4000 лет. Уже тогда его применяли как панацею от инфекций и различных заболеваний,- в пищу, как настойку, мазь. Так же не брезговали чесноком как противо-инфекционным средством и Древние Египтяне,… Continue Reading
