Кукурудзяні млинці

Суперпростий та швидкий рецепт. Кукурудзяне борошно солоденьке, кукурудзяне борошно – безглютенове (підходить для малюків з непереносимістю). Млинці з мінімальним набором продуктів та гарним результатом 🙂

Кокосові млинці без борошна

Давайте чесно. Всі альтернативні рецепти млинців не будуть схожі на класичні тонкі млинці. Але це не плюс та не мінус. Вони інші і часто багатогранніші і яскравіші за смаком. Цей тиждень – привід для експерименту. Наскільки б не тішила класика,… Continue Reading

Класні бананові млинці без борошна та цукру

Корисні рецепти, а десерти і поготів, зараз викликають найбільший інтерес і їх читають (я стежу) більше за інші. Це, звичайно, тішить. Тому ще один рецепт млинців для тих, хто уникає цукру, борошна, а з ними і зайвих калорій. Бонус –… Continue Reading

Масленица: блинчики Джейми Оливера

Рецепт из книги “Счастливые дни с голым поваром“. Одна из первых книг. Там они называются Соединенные блинчики Америки. Потому что они пышные, нежные и воздушные. Совсем не похожи на французские крепы или любые тонкие блины. К ним обязательна заправка. Подойдут… Continue Reading

Масленица: французские блинчики с клубникой и сливками

Еще один рецепт блинов в Масленицу. Ваниль, коньяк, клубника и сливки – эти блинчики получаются очень нежными. Для теста можно использовать любую муку, кроме гречневой и ржаной, для сливок с клубникой у них слишком яркий вкус. Или хотя бы брать… Continue Reading

Масленица: 15 начинок для блинов

Я поделюсь известными мне интересными начинками, а если и вы знаете невероятно вкусные сочетания – делитесь в комментариях. Сейчас самое начало блинной недели – много времени для экспериментов! Рецепт самих блинов – очень прост: 3 яйца 0,5 л молока (лучше… Continue Reading

Блинчики с мясом

Рецепт не нов, но подачу рекомендую – очень просто делать. На любой домашний фуршет – вкусно и красиво. 3 яйца 0,5 л молока (лучше жирненькое) 1 стакан с горкой муки 1/2 ч. ложки морской соли 1 ст. л растительного масла… Continue Reading

“Молоко и мед” + торт Гвина в Шавуот

И вслед за Лаг ба-Омером мы приблизились к очень большому празднику – Шавуот, праздник дарования Торы. Отмечают его в этом году 19 мая. И если сказать в одной фразе, то праздник Шавуот восхваляет весенний урожай, объединяет людей вокруг Закона и… Continue Reading