белая рыба
Запечене філе: дикий мінтай Аляски
Одна з недооцінених риб, на мій погляд. Мінтай – лідер серед білої риби за вмістом Омега-3, до того ж він дуже смачний, ніжний і не пахне при готуванні.
Белая рыба барбекю
Мой новый и сразу лучший, ставший любимым рецепт. Готовить за 10-60 минут до приготовления белой морской рыбы на гриле (газовом, древесном, сковороде гриль или в духовке). Маринад Клауса Мейера (читать кто это такой) – из простых ингредиентов и с полным… Continue Reading
Мгновенный легкий судак с розмарином и вопрос
Начну с вопроса. Можно ли полюбить речную рыбу? При всем огромном выборе роскошных филе без костей, свежести и т.д. у меня не складываются с ней отношения. Нет взаимной любви. Кроме щуки, наверное. Рецепт невероятно прост и нежен. На все приготовления… Continue Reading
