5 свежих соков и смузи для лета и как прошел Nike+ Yoga Day

20 июня Nike+ Training Club и Еленой Сидерской мы провели Yoga Day. Небольшой фоторепортаж с мета событий я дополняю обещанным – рекомендациями книг по аюрведе и несколькими рецептами соков и смузи. Два из них, традиционно, из тех, которые были представлены на мероприятии. Ведь… Continue Reading

О чем пишут в книге “Аюрведа. Здоровые рецепты с тысячелетней историей для современной жизни”

Любимое издательство Манн, Иванов и Фербер недавно выпустило новую книгу “Аюрведа” – здоровые рецепты с тысячелетней историей для современной жизни. Читала книгу, готовила по ней, дарила, изучала отзывы – всем хороша. Пожалуй, это пока единственная книга на русском языке, которая… Continue Reading

Детокс дома

Очистить организм можно и в домашних условиях. А если делать это регулярно, эффект не заставит себя ждать. Для успеха важен комплекс: пить очищающие напитки (а вместо перекусов между едой – зеленые смузи), делать массаж, принимать ванны и больше двигаться. Блиц-комплекс… Continue Reading

Аюрведические коктейли: 6 фруктовых смузи

Как известно, фрукты – один из самых спорных продуктов в аюрведе. Любые поглощаемые нами блюда имеют разных эффект после переваривания. Сочетания несочетаемого приводят к накоплению токсинов, образованию шлаков, вздутию кишечника, а позже и к более серьезным нарушениям. В любом из… Continue Reading

Секси йога

Для тех кто уже давно начал, собирается начать или просто интересуется, с сегодняшнего для на Spoon! новый раздел – йога и аюрведа. Я не буду писать про мантры и ретриты, я также думаю что йога не всем нужна. (Особенно тем,… Continue Reading

Фоторецепты: кичари, одно из главных блюд аюрведической кулинарии

Кичари – смесь риса с лущенным машем (мунг далом, зеленой чечевицей) – действительно важное и почти главное блюдо аюрведы. И рис бамати, и маш имеют положительное влияние на пищеварение и оздоровительный эффект после переваривания. Их дуэт, особенно подкрепленный специями, –… Continue Reading

Фильм “Аюрведа – искусство жизни”

Это не совсем кулинарная тематика, поэтому многие из вас могут фильм пропустить. Я не могу. Так как это здоровье. Я глубоко убеждена, что то что мы едим – практически единственный источник питания для нас и болезни начинаются именно от этого… Continue Reading

Пряный манный завтрак – умпа (аюрведическая кухня)

Необычный завтрак. Даже если вы не увлекаетесь пряностями и аюрведой, просто знайте, что такой завтрак полезен людям со всеми типами конституции, он стимулирует пищеварение и является прекрасным началом дня. Кроме того, это необычный вариант приготовления манной каши: она получается острой… Continue Reading

Что такое аюрведа, аюрведическая кулинария и привычки в питании

Аюрведа – древняя система медицины Индии. Ее активно используют для поддержания физического, психологического здоровья, правильно подобранного питания, а отсюда образа жизни, красоты и омоложения. Основа такова – пища и диета дают постоянство в здоровье.   Согласно аюрведе, уже более 3500… Continue Reading

Готовим дома масло ги (ghee)

Санскритское слово ги произносится с придыханием после буквы г, поэтому и “ги”, и “гхи” произносить, в принципе, правильно. Как я уже писала ранее, масло ги – это топленое сливочное масло, которое производят путем длительного нагревания сливочного масла до полного отделения молока от… Continue Reading