Фильм “Ешь. Молись. Люби.”

У фильма очень разные отзывы, от “теплый, хороший” до “нудный и слишком затянут”. Мое мнение где-то посередине, но смотреть его однозначно стоит, не взирая на низкий рейтинг IMDB – 5.0, хотя бы из-за сцены приготовления правильного ризотто. Сюжет таков –… Continue Reading

Книга Food & Wine Best of the Best Cookbook Recipes

Книга-подсказка что бы интересного заказать на амазоне. Из лучших 25 книг собраны интересные рецепты. Конечно, с аппетитными иллюстрациями, подробными, нередко пошаговыми, простыми и сложными рецептами. Индийская, итальянская, испанская, греческая и еврейская кухни. Помимо ярких иллюстраций можно найти подробные инструкции для… Continue Reading

Французская кухня. Книга French Feasts: 299 Traditional Recipes for Family Meals and Gatherings

Это не Библия французской кулинарии от Огюста Эскофье, но это одна из самых лучших с забавных книг по французской кухне. 299 рецептов к субботним большим обедо-ужинам. Все самое французское и исчисляется десятками рецептов – пате, гратены и тарты. По ингредиентам… Continue Reading

Фильм It’s Complicated о любви и еде

Тема кулинарии не основная в фильме, но не заметить ее невозможно. Героиня Мерил Стрип все время удивительно готовит дома и является владелицей кондитерской. Тема любви тоже не совсем традиционна, не банальна. Фильм в целом получается легкий-легкий. Если есть свободный вечер… Continue Reading

Французкая кухня: Cuisinier Gascon, Pascal Aussignac

Итак, французская кухня. Начну не с самой легкой книги. Почему именно она? Она поможет вам влюбиться во французскую кухню быстрее других, несмотря на то, что описаны в ней блюда только одного региона – Гасконь. В книге собраны лучше рецепты лучших… Continue Reading

Книга рецептов “Hembakat ?r B?st” от IKEA

В книге “Hembakat ?r B?st” (Homemade Is Best), на 140 страницах, можно найти 30 рецептов традиционных шведских сладостей. Как и всю мебель IKEA, рецепты нужно собрать по частям, которые представлены на фото.

Про рыбу, Ирина Мосолова

Из всех книг “Про…” издательства ЭКСМО “Про рыбу” и “Про салаты” – самые удачные. Не стоит обманываться незамысловатым названием. “Пожарить рыбку в кляре” там не будет – наоборот, найти рецепт можно с очень интересным набором ингредиентов. От буйабеса до простых… Continue Reading

Книга Yes, Chef! 20 Great British Chefs 100 Great British Recipes

20 лучших британских поваров и более 100 превосходных рецептов. Я очень люблю британскую кухню. Мне кажется они сделали невероятное с тем набором продуктов, которые у них произрастают. Плотные травы типа тимьяна, много рыбы, яблок, тыквы, ягод и корнеплодов.  В Великобритании… Continue Reading

The Italian cookery course, Katie Caldesi

Еще одна книга про итальянскую кухню, но очень стоящая. Еще на обложке нам обещаны Техника, Мастерклассы, Подробно об ингредиентах, Традиционные рецепты. И в каждом разделе книги все встречается. Во вступлении Katie Caldesi рассказывает об источниках итальянской кулинарии, ее корнях, бедных… Continue Reading

Итальянская кухня, издательство Микко

Очередная книга по итальянской кухне. Не самый сложный вариант для тех, кому Джейми Оливер сразу – слишком. И по цене тоже очень ок. Про популярность итальянской кухни в очередной раз писать не буду. Книга хороша как для первых шагов в… Continue Reading