Сок или смузи?

Вопрос на миллион: что лучше – сок или смузи?  По-честному, оба хороши. Но и каждый из них уже оброс рядом легенд. Соки ругают на высокое содержание фруктового сахара и отсутствие клетчатки. Смузи – за спорность вкусов (“побольше ингредиентов – значит повкусней”… Continue Reading

За что мы любим кокосовое масло (и как его приготовить самостоятельно)

На кокосовое масло в последние годы “подсели” многие девушки. На нем готовят, используют как косметику для тела и волос, как массажное масло и даже как лекарство. Лучшее масло, естественно, не рафинированное. Рафинирование, в целом, не самый лучший способ обработки масла, кроме… Continue Reading

Суперфуды в питании

Суперфуды — суперполезные натуральные добавки к продуктам, которые делают нас лучше и здоровее. А еще с каждым годом становятся все популярнее среди последователей специальных диет, здорового образа жизни и спортсменов. Это корни, семена и ягоды, которые обладают высокой концентрацией полезных… Continue Reading

Один нерафинированный шаг в сторону здорового питания

Действительно здоровыми и красивыми мы чувствуем себя тогда, когда ощущаем тело сильным. Когда есть желание и возможность двигаться дальше и больше. Это чувство напрямую зависит от того, как вы за ним ухаживаете: чем кормите и как заботитесь о нем. Смузи… Continue Reading

Любовь и пластик

Ежегодно в странах с высоким достатком жители выбрасывают примерно треть покупаемых ими продуктов. Это раз. Два – это цифра общего производства еды на душу населения, которая составляет от 450 до 900 кг в год, то есть по 2-2,5 кг еды… Continue Reading

Рыбный день: как выбрать свежую рыбу и три рецепта для дорады, тунца и скумбрии

Простые рекомендации о том, как определить свежесть рыбы на прилавке и несколько вкусных рецептов, которые сможет приготовить каждый.  

Научный авангард

Сложно сказать что общего у молекулярной кухни и телесериала «Кухня». Но именно этот дуэт меня попросил прокомментировать телеканал ТЕТ. Насколько я поняла, одна из героинь сериала увлекается или живо интересуется «кухней в стиле авангард». Именно о ней меня и попросили… Continue Reading

Детокс для дома и души

К смене сезонов, в удивительное время, когда природа ежегодно умирает и оживает вновь, весной — об изменениях. В себе, привычках ежедневных и привычках в питании, а также о детоксе для дома, тела и души. О том, как проживать каждый день без потерь. В колонке для журнала “Жить интересно” я рассказываю легкости. Любить свое дело… Continue Reading

6 вещей, которым меня научила моя бабушка

И которые я смело добавляю в раздел красота. Потому что бабушка знает, что говорит. Прекрасно выглядит и вкусно готовит всегда для нас и дедушки, доктора аграрных наук. В вопросах выращивания продуктов и обращения с ними, они для меня – бесконечный… Continue Reading

Все, что вы хотели знать о пульсе – зоны, работа и диета для сердца

Сердце – один из самых жизненно важных органов. Пожалуй, даже самый, ведь прожить без него никак нельзя. Спорт может помочь развить и повысить возможности сердца и сердечно-сосудистой системы в целом. Как работает этот орган, что такое тренировки по пульсу и… Continue Reading