Веган рацион и белок

Разрушу парочку мифов о веган рационе. Без нормальной суточной нормы белка не будут работать некоторые системы, которые помогают организму существовать бесперебойно – мышечная, соединительная ткани, нейромедиаторы, клетки крови и даже гормоны.

Стресс-гормоны и как их бесплатно поддержать

Еще пару лет назад я писала о том, что все исследования ведут к тому, что в развитых странах стресс станет причиной невыхода на работу номер 1. Так и развивалось, ковид добавил. Поэтому смотрим на эти маленькие пункты и “не надо стесняться”. 

Салат из свеклы и красной рыбы

Свекла – тот тип овощей, который есть у нас практически всю зиму. Несмотря на доступность, к сожалению, этот корнеплод очень недооценен и готовится обычным и не самым интересным образом. Салат очень простой, достаточно плотный. Он может быть и основным блюдом,… Continue Reading

Запеченный фалафель с тыквенными семечками

Фалафель может быть самостоятельной закуской и хорошим дополнением к основным блюдам. Для вкуса можно добавить соус из кокосового йогурта, козью сметану или же греческий йогурт, который вы смешаете с мятой, свежим укропом, оливковым маслом солью и свежемолотым черным перцом.

DASH-диета

DASH-диета, как и средиземноморская, на сегодня является самой исследованной в диетологии и нутрициологии. Эти диеты — не совсем ограничительные, скорее — расставляющие акценты. С точки зрения влияния на здоровья вектор и врачей, и нутрициологов следующий: есть проблема — есть решение… Continue Reading

Грецкие орехи с шалфеем

Грецкие орехи – один из самых доступных и классных снеков. Во-первых, в них есть фундаментальная польза для здоровья. Жиры, которые содержат орехи, это классный фундамент для регуляции чувства голода. Это фундамент для построения гормонов, от щитовидной до половых гормонов и… Continue Reading

Тушенная красная капуста с пряностями

Этот рецепт я придумала путешествуя по Исландии. На самом деле очень классная идея заимствовать некие сочетания. Не подробно копировать рецепты, а просто подсматривать как привычные нам виды капуст готовят в других регионах.

Гид-помощник по детскому питанию “Холодная Овсянка”

Сейчас принято говорить о том, что есть нельзя. Мы с командой  Goodwine сделали для вас гид по детскому рациону. И предлагаем посмотреть на вопрос питания иначе и сместить фокус с того что НЕЛЬЗЯ, на то что можно, нужно и важно. На… Continue Reading