Артишоки на грилі

Щільна м’якоть артишоків збирає армії фанатів у всьому світі. Класно переносить консервацію. Найсмачніші артишоки готують у Римі, куди вони потрапили з Сицилії у XVI столітті: там їх маринують із медом, оцтом та кмином, фарширують та смажать у фритюрі. Найкращий сезон… Continue Reading