Боули або кашо-салати – топ останніх кількох років. Мої вимоги до них – максимальна різноманітність інгредієнтів, кілька видів овочів, зелені, смачна заправка та легка каша в основі. Додатково зробити його більш ситним можна додавши а) яйця (у будь-якому виді –… Continue Reading
В начале мая авиакомпания МАУ запустила прямые рейсы Киев-Дели. Мы присоединились к первому, праздничному рейсу и проведали индийскую столицу. В предыдущий раз я там была 8 лет назад и было крайне интересно, какие за это время в городе произошли изменения.… Continue Reading
Фалафель має сильні сторони і не дуже. Якщо почати з негативного – це класичний спосіб приготування, фритюр. Виварювання в киплячій рафінованій олії у мене не проходить. Бобові і так досить важкі для перетравлення, такий “бонус” із очищених жирів та калорій… Continue Reading
Класичний тайський сніданок та десерт. Мабуть, один із небагатьох рецептів, який присутній у всіх регіональних тайських кухнях і його можна зустріти на півночі, на півдні, на всіх островах і в глибині країни (той самий том ям чи пад тай –… Continue Reading
