Понятие «heim» существует в нескольких родственных языках Скандинавии. Оно означает «домашний очаг», «обитель», «дом». У маленького слова сразу несколько смыслов или критериев – простота, минимализм и функциональность — все, что создает уют в доме и обрамляет теплоту семейных отношений. Такой же девиз и у многих скандинавских компаний. Красиво, да? Потому что север невероятный.
Это драматическая природа, погодные метаморфозы, огромное количество моря и отсутствие людей.
В начале 2017 открылся Egersund Seafood ЦУМ. На открытии второго в Киеве Egersund Seafood в центре столицы посол Норвегии господин Уле Терье Хорпестад, обратившись к присутствующим, сказал: “Рыба –национальная гордость нашей страны и основной продукт норвежского экспорта; 85% всей продукции, которую мы экспортируем в Украину– это морепродукты”.
Помимо официальной части, на мероприятии он смешно шутит и перерезает ленту, нордические партнёры магазина общаются и, традиционно, выглядят прекрасно, лососи свежи, матиас засолен и доставлен вчера. Доверие особо завоевывать не нужно – у вод страны и так сильный бренд.
Из того, что можно было не знать:
- у магазинов Egersund Seafood полный цикл – производство, заморозка, транспортировка и прямые продажи без посредников, от вылова до прилавка
- кроме норвежских морепродуктов, есть часть продуктов от партнеров из других стран, которых выбирают достаточно тщательно
- засолка сельди и скумбрии происходит сразу после вылова на заводе в Норвегии, рыба, засоленная в другой стране (например, в Украине) будет обязательно промаркирована
- у компании есть философия – полный отказ от консервантов и антибиотиков
- у бонус в ЦУМе – seafood bar и хоспер-меню в магазине (хотя и до этого за роллами, суши и бутербродами с сельдью весь город ездил в магазин на Позняки)
