Inspired Spoon!: интервью о любимых местах, знакомстве с кулинарией и мотивации

По просьбе читателей, публикую интервью для Inspired, которое вышло на украинском языке, на русском. О гастро, мотивации и вдохновении. Привет, расскажи о том, как гастрономия стала для тебя близкой темой? Сложно сказать когда наступил то момент, когда я поняла что гастрономия… Continue Reading

Оладьи с черникой на завтрак

Завтраки очень приятно готовить. Особенно завтраки выходного дня, когда никуда не нужно торопиться. И с рецептами выдумывать ничего не нужно – готовим просто, вкусно и по-домашнему. Ну и в зависимости от сезона, чернику можно заменять яблоками, инжиром, хурмой, а подавать,… Continue Reading

Рыбный день: как выбрать свежую рыбу и три рецепта для дорады, тунца и скумбрии

Простые рекомендации о том, как определить свежесть рыбы на прилавке и несколько вкусных рецептов, которые сможет приготовить каждый.  

Запомнить: базовые принципы беговых тренировок всех уровней

К этим базовым принципам беговых тренировок рано или поздно приходят все. Поэтому не поделиться мудростью Василия Парнякова (skirun.ru) нельзя. Любому бегуну надо понимать, зачем он тренируется. Не важно, готовится ли он к Олимпийским Играм, чемпионату страны, местному пробегу, исключительно заботится… Continue Reading

Как проходит первый гастротур Spoon!

Стремительно составленная программа без перевеса в сторону ножей и досок, кастрюль и сотейников, знакомство c одним из старейших регионов Франции – Гасконью. Со всеми ее главными городками, продуктовыми лавками и рынками, домашней едой и вином. Чуть больше месяца организации и… Continue Reading

Другой all inclusive

Я не путешествовала пользуясь услугами агентств уже много лет. Еще больше, не ездила в поездки, останавливаюсь в отелях “ол инклюзив”. Ну как, “ол инклюзив”, в том образе, которым его чаще всего представляет мы – турецко-египетском тагиле. Но тут мне повстречался… Continue Reading

5 вещей, которыми стоит заняться в горах винодельческого региона

Посетив одну из самых красивых в Европе, семейную винодельню Quinta do Portal в долине Дуоро на севере Португалии стали очевидными несколько пунктов о том, как интересно и небанально путешествовать по миру вина, кроме посещения самих виноделен. Спрашивайте и читайте Энологи,… Continue Reading

Три карри

«Ни шага в сторону для аутентичности вкуса», – писала я после каждого оконченного курса в Samui Institute of Thai Culinary Arts. И была абсолютно права. Тайская кухня не очень сложная, но очень многокомпонентная. И многовалентная – значит, что вся гора… Continue Reading

Адаптогены и спорт

В вопросах о том, сопровождать ли занятия спортом фармакологическими средствами люди обычно относятся диаметрально противоположно. Кто-то категорически против «химии» в любом проявлении, другие считают что без «фармы» тренировки будут не такими эффективными. Как это часто бывает, истина, видимо, лежит где-то… Continue Reading