Фестиваль Уличной Еды в Киеве

26 и 27 апреля в Киеве проходит Пятый фестиваль Уличной Еды. В большом павильоне недалеко от метро Лесная (на парковке «Дарынка»)  готовят и едят несколько видов бургеров, в том числе от открывшегося не так давно True Burger и уже полюбившейся многим Furgoneta, а… Continue Reading

Оладьи из кабачков без муки

Приготовить румяные оладьи из кабачков или цукини – легко. В сезон, они – быстрый и беспроиграшный вариант быстрого обеда, ужина или даже завтрака. Да, они немного обжарены в масле. Но на не самой большой температуре, без горения. Кроме того, масло… Continue Reading

Тело чемпиона – 20 олимпийских атлетов для вдохновения

Лондон принимал Олимпийские игры трижды – в 1908, 1948 и 2012 году. Два года назад, на летних играх, соревнования проходили по 26 видам спорта и 39 спортивным дисциплинам. Всего в 2012 было установлено 95 рекордов: 39 — мировых и 56 — олимпийских. На… Continue Reading

Кулинарный тур в Гасконь со Spoon!

Не смотря на неспокойное время в стране, мы все-таки решились и сделали это. Запустили гастротур. Узнать, что такое кулинарная Гасконь co Spoon! впервые можно будет уже 7 – 14 июня 2014. Рестораны, винодельни, кулинарные мастер-классы и посещение ферм, рынков –… Continue Reading

Стамбул гастрономический и беговой

Стамбул полноценно совмещает в себе две культуры, восточную и западную. Попытался вспомнить, как звучит Стамбул – звуки минаретов и чаек у меня* в голове гармонично сливаются с мелодиями джаза. Существует такое понятие как “спортивные путешествия”. Это когда ты выбираешь старты, в… Continue Reading

Веганский чили из красных бобов с орегано, кофе и корицей

Почему пишу бобов – потому что можно брать любую красную, темно-коричневую и черную фасоль, все виды и калибры, бобы адзуки, наверное, даже красную чечевицу, хотя это уже будет не совсем чили. Любителям чили кон карне облегчаю задачу по поиску вкусного… Continue Reading

Другое молоко

Миндальное, соевое, рисовое, молоко из фундука и кешью – «другое» молоко, которое делает рацион более разнообразным и здоровым, а также намного лучше и легче усваивается организмом, чем коровье. В таком растительном молоке продукты не подвергаются обработке и остаются сырыми, а… Continue Reading

Конкурс от Spoon! и Food Film Festival – выиграй билеты на фестиваль гастрономического кино 24-25 апреля

Еда – неотъемлемая часть жизни человека.  Еда – это больше, чем просто удовлетворение голода, это целая культура, философия, искусство, здоровье.  Именно поэтому в Европе, США и других странах сложилась традиция проведения подобных фестивалей. Food Film Fest, который пройдет в Киеве, собрал… Continue Reading

6 вещей, которым меня научила моя бабушка

И которые я смело добавляю в раздел красота. Потому что бабушка знает, что говорит. Прекрасно выглядит и вкусно готовит всегда для нас и дедушки, доктора аграрных наук. В вопросах выращивания продуктов и обращения с ними, они для меня – бесконечный… Continue Reading