Фестиваль Уличной Еды в Киеве

26 и 27 апреля в Киеве проходит Пятый фестиваль Уличной Еды. В большом павильоне недалеко от метро Лесная (на парковке «Дарынка»)  готовят и едят несколько видов бургеров, в том числе от открывшегося не так давно True Burger и уже полюбившейся многим Furgoneta, а… Continue Reading

Оладки з кабачків без борошна

Приготувати рум’яні оладки з кабачків або цукіні легко. У сезон, вони – швидкий і безпрограшний варіант швидкого обіду, вечері чи навіть сніданку. Так, вони трохи обсмажені в олії. Але на не найбільшій температурі без горіння. Крім того, олію теж можна… Continue Reading

Тело чемпиона – 20 олимпийских атлетов для вдохновения

Лондон принимал Олимпийские игры трижды – в 1908, 1948 и 2012 году. Два года назад, на летних играх, соревнования проходили по 26 видам спорта и 39 спортивным дисциплинам. Всего в 2012 было установлено 95 рекордов: 39 — мировых и 56 — олимпийских. На… Continue Reading

Кулинарный тур в Гасконь со Spoon!

Не смотря на неспокойное время в стране, мы все-таки решились и сделали это. Запустили гастротур. Узнать, что такое кулинарная Гасконь co Spoon! впервые можно будет уже 7 – 14 июня 2014. Рестораны, винодельни, кулинарные мастер-классы и посещение ферм, рынков –… Continue Reading

Стамбул гастрономический и беговой

Стамбул полноценно совмещает в себе две культуры, восточную и западную. Попытался вспомнить, как звучит Стамбул – звуки минаретов и чаек у меня* в голове гармонично сливаются с мелодиями джаза. Существует такое понятие как “спортивные путешествия”. Это когда ты выбираешь старты, в… Continue Reading

Веганський чилі з червоних бобів з орегано, кави та кориці

Чому пишу бобів – бо можна брати будь-яку червону, темно-коричневу та чорну квасолю, всі види та калібри, боби адзуки, напевно, навіть червону сочевицю, хоча це вже буде не зовсім чилі. Любителям чилі кон карне полегшую завдання з пошуку смачного рецепту… Continue Reading

Другое молоко

Миндальное, соевое, рисовое, молоко из фундука и кешью – «другое» молоко, которое делает рацион более разнообразным и здоровым, а также намного лучше и легче усваивается организмом, чем коровье. В таком растительном молоке продукты не подвергаются обработке и остаются сырыми, а… Continue Reading

Конкурс от Spoon! и Food Film Festival – выиграй билеты на фестиваль гастрономического кино 24-25 апреля

Еда – неотъемлемая часть жизни человека.  Еда – это больше, чем просто удовлетворение голода, это целая культура, философия, искусство, здоровье.  Именно поэтому в Европе, США и других странах сложилась традиция проведения подобных фестивалей. Food Film Fest, который пройдет в Киеве, собрал… Continue Reading

6 вещей, которым меня научила моя бабушка

И которые я смело добавляю в раздел красота. Потому что бабушка знает, что говорит. Прекрасно выглядит и вкусно готовит всегда для нас и дедушки, доктора аграрных наук. В вопросах выращивания продуктов и обращения с ними, они для меня – бесконечный… Continue Reading