Экскурсия на устричную ферму в Лимском заливе (фото)

Местные устрицы здесь особо сорта – адриатические. В Лимском канале находится всего 2 фермы (во всей Истрии их 14). Как говорит Википедия, Лимский канал и Лимский фьорд – гидро-морфологический феномен, образовавшийся в ледниковый период — залив, сильно вдающийся в сушу.… Continue Reading

Три лимонада

Три вкусных лимонада, чтобы избежать ледяных колы-спрайта летом. Приготовить все очень просто, абсолютно точно получится вкусно и 100% полезно. gatherlove Классический простой лимонад 5 лимонов 2 л воды 10 ст.л. сахара (или больше, сладость – по вкусу)

Цитрусовый мармелад

Все как я люблю – не очень сладкий, с горчинкой. Цитрусы добавляем все, что найдете. Минимум – апельсин, лимон, грейпфрут и лайм. Если будет мандарин, кумкват, свити и прочие – еще лучше. 8 разных цитрусов 300-400 г сахара 400 мл… Continue Reading

Нисуаз

Честно говоря, я думаю что нет какого-то одного оригинального или шаблонного рецепта Низуаза. Повар и главный редактор журнала “Афиша-Еда” в своей колонке Коммерсанту пишет: “Я разговаривал на тему “Нисуаза” с разными поварами, в частности с Франком Жандоном, шефом института Cordon… Continue Reading

Оладьи брокколи+пармезан

Накопилась огромная библиотека фото, осталось только собраться и начать писать. В планах по “2 месяцам в Истрии” большой пост про рыбу и моллюсков (все уже готово, фото и подробности), на днях едем на оливковые плантации. Оливки уже отцвели и сейчас… Continue Reading

15 фруктов и овощей для закрепления загара

Есть определенный набор овощей и фруктов, употребление которых помогает зафиксировать или даже усилить загар. Если говорить сложней, это те продукты, в составе которых есть каротиноиды – оранжевый пигмент, придающий коже легкий золотистый оттенок, закрепляющий и “усугубляющий” естественный загар. Также каротиноиды… Continue Reading