Видео-интервью с известным ресторатором Аркадием Новиковым

Аркадий Новиков, наверное, самый известный российский ресторатор. В передаче “Бизнес-секреты с Олегом Тиньковым” он рассказал о том, что нужно знать молодым рестораторам, чтобы открыть успешный ресторан, зачем он стал членом партии «Единая Россия» и почему променял рестораны на красивые итальянские виды природы. Интересное интервью. Рекомендую всем, кого интересует ресторанная тематика.

  • насчет психологии нашей точно подмечено. У них Брэнсоном гордятся как национальным героем, а у нас любого бизнесмена заведомо (и часто небезосновательно) записывают в воры.

  • абсолютно согласна

  • Спасибо за хорошее видео.

  • Выдающийся ресторатор
    Слушал ещё его интервью на Радио Финам http://finam.fm/archive-view/2545/
    и его газету Novikov Gazette тоже интересно почитать http://novikovgroup.ru/content/blogcategory/70/

  • Выдающийся ресторатор
    Слушал ещё его интервью на Радио Финам http://finam.fm/archive-view/2545/
    и его газету Novikov Gazette тоже интересно почитать http://novikovgroup.ru/content/blogcategory/70/

  • спасибо
    послушаю и почитаю обязательно

  • К сожалению полезной информации юным рестораторам 0. Все 40 минут ждал и что? Одна политика:(
    Из советов:
    1. Быть умным.
    2. Иметь деньги.
    3. Знать дело.
    4. Локация.
    Ожидал вкусного и сочного взгляда изнутри. Не получил.
    Спасибо за видео:) Новиков ведет себя спокойно и уверенно, ему явно уже все равно: будет это 52-й или 76-й ресторан.
    Буду следить за тем, что у него получится в Лондоне.

  • Тиньков сам задал такой совсем-совсем неформальный тон, поэтому передача и вышла полностью таковой.
    Что будет в Лондоне интересно очень, согласна.