20 июня мир отмечал День Отца (Father’s Day). Не самый популярный в Украине праздник, но давайте посмотрим что выбрали американцы хит-парадом мужских блюд! Мне кажется во многом мы совпадаем во вкусах с папами другого полушария. Свиные ребрышки на гриле Салат и… Continue Reading
Когда-то давно такую статью опубликовал украинский Men’s Health. Как обещано, от употребления этих продуктов суперменом никто не станет, но здоровее, немного стройнее и уж точно здоровее – да. Все эти продукты-энергоносители содержат большое количество аминокислот (АК), о каждом подробнее: АВОКАДО… Continue Reading
За щучьи котлеты можно продать родину. Искала-искала фото – ничего нет. Кроме кусочка стола с щучьими котлетами во главе! Очень разноцветная картинка. Извините, другой нет. Зато покажу Артура со свежевыловленной щукой в конце поста:) Щучьи котлеты вкусны как в холодном,… Continue Reading
Опять из дачных фото нашла вам. Свежее хорошее мясо почти не требует вмешательства в виде маринадов. А вкусно приготовленный стейк, я считаю, в свою очередь не требует никаких соусов. Вот что я делаю с мясом: хорошая свинина оливковое масло горчица… Continue Reading
Аркадий Новиков, наверное, самый известный российский ресторатор. В передаче “Бизнес-секреты с Олегом Тиньковым” он рассказал о том, что нужно знать молодым рестораторам, чтобы открыть успешный ресторан, зачем он стал членом партии «Единая Россия» и почему променял рестораны на красивые итальянские… Continue Reading
Почему-то активно начала осваивать печень:) она полезна, и готовить ее можно не только обжаривая или как паштет. Эксперимент с омлетом оказался удачным. 3 яйца 50 мл молока свежая куриная печень ароматизированное оливковое масло (я брала трюфельное, но можно попробовать сделать… Continue Reading
На самом деле этот рецепт не из проверенных годами:) просто однажды подумалось, что должен быть рецепт пасты с печенью, и он был найден! 400 г широкой пасты (каннеллони, папарделле, также подойдут тальятелле) 200-250 г печени (телячьей или куриной) 1… Continue Reading
Ну что ж. Конкурс подошел к концу. Абсолютно правильных ответов на тесты пришло от 54 человек, меньше с одной ошибкой и всего 2 респондента не ответили ни на один вопрос. С отрывом в 20 секунд от остальных участвующих лидирует Serge Soroka!… Continue Reading
Сайт Wiresmash опубликовал потрясающие фото алкоголя под микроскопом! Текила Водка
Это почти самый быстрый рецепт. Нужен хороший рис, бокал вкусного вина, 2 сыра и 30 минут времени. ризотто bianco по базовому рецепту, но без шафрана горсть свеженатертого пармезана голубой сыр с плесенью (горгонзола, рокфор, danish blue…) молотые фисташки соус песто (по… Continue Reading
