Вкусная и простая паста. Все продукты доступны в обычных магазинах.
- 200 г замороженных белых грибов или 100 г сушеных
- 250 г пасты тальятелле
- пармезан, натереть
- сливки
- 1 зубчик чеснока
- 100 г сливочного масла
- морская соль и свежемолотый черный перец
- оливковое масло
Сначала готовим грибы. Если замороженные, то разморозьте их, промойте и отожмите. Если же сушеные- замочите на ночь, перед приготовлением отожмите.
Поставьте воду для пасты. Бросьте в кипящую воду тальятелле, но не забудьте, что их нужно “не доварить”. В сковородку добавьте рубленный чеснок, добавьте сливочное масло через минуту, соль перец и грибы. Немного обжарьте, добавьте сливки, немного тушим.
Недоваренную пасту слейте, добавьте с грибам и обжарьте вместе 2 минуты. Присыпьте тертым пармезаном и перемешайте.