Русские

В пятницу традиционно о коктейлях. Сегодня я немного расскажу о двух популярных: Черный Русский и Белый Русский.

Черный русский

Из истории известно не много. Однако, коктейль считается праотцом кофейных коктейлей. Как удалось найти, впервые коктейль был создан в Бельгии, барменом брюссельского отеля “Метрополь” Густавом Топсом в честь посла США в Люксембурге. Название считалось мрачноватым, что должно было описать обострение Холодной войны между СССР и США.

черный русский (с) Lynnylu

  • 50 мл водки
  • 25 мл кофейного ликера (Калуа и пр.)
  • лед

Все ингредиенты смешать в болаке со льдом. Для большей порции увеличивайте в той же пропорции: 2 части водки + 1 часть ликера.

Белый русский

Из его истории удалось найти еще меньше. Коктейль получил свое название в честь белогвардейцев, которых за границей иногда называли “White russians”.

белый русский (с) static.amctv.com

  • 2,5 части водки
  • 1 часть кофейного ликера
  • долить сливки

Водку и ликер налейте в низкий стакан поверх кубиков льда, долейте сливками и аккуратно перемешайте.