Путеводитель по миру здорового питания

Пятничный Long Island Iced Tea

Опубликовано: 12 февраля, 2010 | Автор: | Рубрики: Все о напитках | Теги: , , | Комментариев 4 »

Long Island Iced Tea – большой микс. Родом из 1970-х, он был назван в честь крупнейшего острова в Нью-Йорке – Лонг Айленда. Сейчас коктейль входит в топ-5 популярных коктейлей в мире, регулярно упоминается в самых популярных мультфильмах (например, The Simpsons) и сериалах (в Sex and the City он был популярен не меньше, чем Cosmopolitan).

История обретения коктейлем популярности, по второй версии, более ранняя и берет начало в 1900-1913 годах, во времена Сухого Закона в США. Возможно это и верная версия, когда смесь водки с колой пили чашками, выдавая за безалкогольный чай, соответственно цвету, а уже к 1970 коктейль стал более модифицирован.

Согласно Международной Асоциации Барменов, сейчас классический рецепт коктейля следующий:

  • 15 мл водки
  • 15 мл текилы
  • 15 мл белого рома
  • 15 мл ликера Куантро
  • 15 мл джина
  • 25 мл сока лимона
  • 30 мл сахарного сиропа (универсальный подсластитель)
  • немного колы

Смешать ингредиенты в высоком стакане со льдом, немного перемешать. Подавать с лимоном и трубочкой.

Традиционно видео:



  • http://arborio.ru/ Алексей Онегин

    Лонг Айленд – отличная штука, действительно пятничная. :) Лучший коктейль – тот, который не имеет доминирующего вкуса алкоголя, но по мозгам при этом шибает будь здоров. Увы, я знаю только одно место в Питере, где его делают именно так…

  • denysenko

    ацкій коктель, один з моїх улюблених http://blog.wine.co.ua/2009/03/long-island-iced…

  • http://twitter.com/ginger_ua ginger_ua

    Вот черт…все есть, кроме джина :( Настя, у вас есть джин? :) ))))

  • http://spoon.com.ua/ Nastya

    Нет:( джин перед новым годом закончился, и не покупали, так как всецело вином увлеклись